拿手 琥珀核桃仁（苏菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的拿手 琥珀核桃仁（苏菜）方法

核桃是药食两用的坚果佳品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素，食用可温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨；药用可顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、滋养肌肤。

核桃中丰富的蛋白质极易被人体吸收，特别是多种氨基酸对大脑组织、神经的营养极为有益；核桃中的磷、锌、锰等还是脑垂体的重要营养成分。可以说核桃是其大脑发育的天然营养库。

核桃中大量而丰富的维生素E、维生素A、维生素B等不仅能润泽肌肤、乌黑须发，还能滋养血脉、延年益寿。核桃中的抗氧化物质甚至是柑桔的20倍。

坚持每天食用适量核桃仁对身体的补益作用是大有好处的。

用料  

拿手 琥珀核桃仁（苏菜）的做法  

1. 6成油炸核桃仁，快速用罩令搅动，中小火很快就变黄了！别弄糊了！！

2. 罩令盛出来

3. 糖 蜂蜜热化 ，出现小米泡就行了。

4. 下核桃搅拌，撒芝麻