材料超级简单,对于爱芝士的亲们,一定要试一试
用料
鸡蛋 | 1只 |
番茄 | 1个 |
芝士 | 1片 |
葱 | 1根 |
生粉(可有可无) | 1小勺 |
胡椒粉(可有可无) | 适量 |
米饭 | 1小碗 |
芝士番茄蛋炒饭的做法
将番茄切丁,如果你嫌麻烦也可以切片
鸡蛋打碎,加一点香油(可不加),一小勺生粉,切碎的葱段,适量胡椒粉,一点盐
下油,盐放番茄炒,炒5分钟左右,将打好的鸡蛋倒进去一起炒
待鸡蛋差不多熟,把番茄鸡蛋弄到锅的一边或者盛出,把弄松的米饭放进去炒热,再将番茄鸡蛋一起炒
把一片或者2/3片芝士(我怕胖)撕成3片放在饭上面,用铲子和饭一起拌匀,翻炒大概1分钟,你会发现米饭变的好像必胜客的海鲜炒饭一样的质感,芝士香味扑鼻而来
装盘,吃!!
小贴士
放鸡蛋的时候火候不要太大,免得鸡蛋烧焦,另外放生粉进鸡蛋鸡蛋炒出来会很滑很嫩