用料
冬瓜 | |
虾仁 | |
蟹柳 | |
粉丝 | |
虾米 | |
盐 | |
胡椒 | |
麻油 |
海鲜冬瓜粉丝煲的做法
虾米洗净泡水10分钟,然后切碎
冬瓜切块,粉丝泡水至
小火热油后入虾米碎炒香后放冬瓜大火继续炒
放水没过冬瓜,煮开水转中火把冬瓜炖软
放虾仁煮至变色后放蟹柳
放粉丝煮3分钟左右
再随口味放盐,黑胡椒和麻油即可出锅
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