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海鲜焖冬粉如何做才美味,怎么做海鲜焖冬粉简单又好吃

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海鲜焖冬粉的做法步骤图,海鲜焖冬粉怎么做好吃

我大福清的美食,从小就爱吃!一直都是外公煮给我吃!今年疫情没回去,自己研究吧!总结海鲜放多了,自然就好吃了……

用料  

五花肉 300克
娃娃菜 2颗
香菇 一把
虾仁 200克
海蛏、花蛤、海蛎 适量
生姜、芹菜、蒜叶 适量
蚝油 适量
红薯粉条 500克

海鲜冬粉的做法  

  1. 配料如图,贝壳类可以先煮熟去壳!汤汁一定要保留。干香菇洗干净泡水(香菇水留着备用) 冬粉TB买的天豫的(红薯粉条)

    海鲜焖冬粉的做法步骤图,海鲜焖冬粉怎么做好吃 第2张
  2. 娃娃菜切小块

    海鲜焖冬粉的做法步骤图,海鲜焖冬粉怎么做好吃 第3张
  3. 油锅烧热爆香生姜下五花肉炒出香味加入蒜白、香菇翻炒一会加入所有海鲜放适量蚝油翻炒加料酒 加入娃娃菜!加适量水(煮海鲜的水和香菇水一起加) 没过材料即可 烧开。加入冬粉(冬粉可以用温水冲洗一下,干净)

    海鲜焖冬粉的做法步骤图,海鲜焖冬粉怎么做好吃 第4张
  4. 盖盖大火转中火开始焖 直到粉条熟了为止(太干可以加点水)

    海鲜焖冬粉的做法步骤图,海鲜焖冬粉怎么做好吃 第5张
  5. 熟了撒上芹菜蒜叶出锅   基本上不需要调味 撒点白胡椒粉妥了

    海鲜焖冬粉的做法步骤图,海鲜焖冬粉怎么做好吃 第6张