快捷早餐ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”吃了一天都很有力气的小崩豆儿
用料
鸡蛋 | 10只 |
红糖 | 1勺 |
白糖 | 2勺 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 2块 |
生抽 | 1/3碗 |
老抽 | 1勺 |
蜂蜜柠檬片 | 2片 |
花椒 | 1勺 |
大料 | 1颗 |
生姜 | 1片 |
红茶 | 1把 |
食盐 | 2小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
红茶酱油蛋的做法
话说我真的不是打广告 ,只是觉得煮蛋器煮的鸡蛋比较嫩 而且方便 所以 如图 先煮鸡蛋
鸡蛋煮好 剥开 倒入调好的酱汁 开火 大火10分钟 然后转小火20分钟就好啦 放了红茶 我是觉得会盖住点酱油的腻味,柠檬片的作用也是如此 不喜欢可以不放
30分钟后出锅的样子 表面颜色已经很不错了
这是刚煮好切开的样子 放置几个小时候 味道会更浓 颜色会更好看的
小贴士
茶叶不要放太多 会涩。 我放的是正山小种 味道有点甜