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芒果无花果抹茶雪糕食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果无花果抹茶雪糕方法

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芒果无花果抹茶雪糕的做法步骤图

新鲜的芒果肉,去皮无花果肉。不是把水果打泥的常规做法

用料  

芒果肉 1个
无花果肉 2个
淡奶油 150克
抹茶粉 8克
糖粉 20-60克看各人喜好

芒果无花果抹茶雪糕的做法  

  1. 芒果肉和无花果肉都非常柔软,切块塞入模具,冷冻半小时

  2. 抹茶粉先用10g纯水融化搅拌成抹茶浓汁。
    然后淡奶油糖粉一起电动搅拌,倒入抹茶浓汁,搅拌均匀。
    取出模具,倒满九分,再进冷冻室

  3. 半小时后取出,插木棒。然后冷冻五小时以上。

小贴士

这份量可以做5-6根雪糕。果肉自身有甜度,抹茶雪糕部分的甜度一定要好好斟酌

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