南方姑娘,第一次尝试北方料理。好吧~我承认我是黑暗料理界大神,苦了腐乳哥叻。
用料
面粉 | 50g |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
腐乳 | 一块 |
鸡蛋灌饼。的做法
1.面粉加水调成浆糊状,依次加入盐、白胡椒粉。2.倒一半面糊入平底锅,小火,煎至金黄,取出。
3.另一半面糊倒入,成型后加入鸡蛋,盖上第2步煎好面饼。鸡蛋熟后取出。
4.腐乳搅碎,刷上,即可。
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