羊胸肉一块,泡水去腥后用大料,花椒,桂皮,茴香,香叶,姜片等加盐煮大约30分钟。浸泡过夜。撒孜然粉,辣椒粉和咖喱粉混合粉烤箱烤至外表上色。切块装盘点缀~
用料
羊排 | 克 |
花椒 | 5粒 |
盐 | 10克 |
姜 | 3片 |
大料 | |
香叶 1片 | |
茴香15颗 | |
桂皮 一小块 | |
大葱 | 1根 |
手抓羊排的做法
第一次纯记录自己菜
地里的香菜掐一些装盘点缀
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