用料
羊肉 | 500克 |
姜片 | 4片 |
大葱 | 4根 |
萝卜 | 1根 |
手抓羊肉的做法
羊肉泡水一夜,让血水都泡出来!
起锅,倒水,加入羊肉
骨头和肉一大块都放入冷水中,
把萝卜切好,备用
把萝卜放入水中,和羊肉一起超水
起一口大锅,把超过水的羊肉,洗干净,放入水中!
放姜片,葱,大锅煮开,转小火炖煮1-2小时,根据个人的口味!
把肉捞出来,冻一下更好切,就是手抓羊肉!汤可以直接喝,也可以烧汤!
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