高端的食材只需朴素的烹饪
用料
羊排 | 克 |
姜片 | 片 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
大葱 | 根 |
手抓羊肉的做法
羊肉冷水下锅,捞去浮沫,温水洗干净。准备生姜切片,大葱切段,花椒10粒
加开水,砂锅炖
小火炖1小时候,放入萝卜,继续炖1小时
出锅前放少许盐提味
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