我用的是6寸不粘模具。成品出来很矮的,但做高点,可加多一倍。我感觉这个量刚刚好,切出来小小一块,不多不少。不甜不腻。
用料
奶油奶酪 | 140克 |
酸奶油 | 45克 |
细砂糖 | 40克 |
全蛋液 | 55克 |
蛋黄 | 22克 |
玉米淀粉 | 20克 |
淡奶油 | 100克 |
柠檬汁 | 10克 |
饼底 | |
消化饼 | 80克 |
黄油 | 40克 |
酸奶油 | |
淡奶油 | 100克 |
无糖酸奶 | 10克 |
芝士条原味的做法
我用的是6寸不粘模具。成品出来很矮的,但做高点,可加多一倍。我感觉这个量刚刚好,切出来小小一块,不多不少。不甜不腻。
用料
奶油奶酪 | 140克 |
酸奶油 | 45克 |
细砂糖 | 40克 |
全蛋液 | 55克 |
蛋黄 | 22克 |
玉米淀粉 | 20克 |
淡奶油 | 100克 |
柠檬汁 | 10克 |
饼底 | |
消化饼 | 80克 |
黄油 | 40克 |
酸奶油 | |
淡奶油 | 100克 |
无糖酸奶 | 10克 |
芝士条原味的做法
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