用料
虾 | 10个 |
土豆 | 3个 |
面包片 | 2片 |
盐 | 适量 |
蛋液 | 1个鸡蛋 |
芝士 | 适量 |
虾,去皮去头去虾线留住虾尾,土豆切片,蒸熟,放适量的盐做成土豆泥,面包片切碎备用
把土豆泥置于手掌,压扁,放入虾仁,少量芝士,用土豆泥包裹好
成型后放入盘中
外面粘一层面粉,再放入蛋液中捞出,裹一层面包屑
所有的做好后,表面刷一层油,放入空气炸锅中,180度,20~30分钟,即可
装入盘中,即可食用
小贴士
也可以油炸,吃起来更香
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