用料
基围虾 | 10只 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | |
淀粉 | |
面包糠 | |
油 |
空气炸锅炸凤尾虾的做法
买了新鲜基围虾后 剥成虾仁
用盐 料酒 腌制三四分钟
准备淀粉 蛋液 面包糠
小喷壶里倒入油
依次将虾拍上淀粉 裹上蛋液 面包糠 喷上少许油
空气炸锅 180度 十分钟 中间翻两次面
参考中餐厅林大厨色拉酱的方子 色拉酱加炼乳加酸奶加几滴柠檬汁 正好有草莓 一起搅拌
出锅
小贴士
虾炸得稍老了点 空气炸锅温度可以再调低点试试
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