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不放水的鲍鱼炆雞做法烹饪大全 地道不放水的鲍鱼炆雞如何做

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不放水的鲍鱼炆雞的做法步骤图,怎么做好吃

暗黑料理首发

用料  

鲍鱼 5只
半只
5片
半瓶
紅葱頭 一個
泰椒 1只
1根
蒜頭 1個

不放水的鲍鱼炆雞的做法  

  1. 雞下燒酒三茶匙, 鹽一茶匙,糖半茶匙,生抽二茶匙,麻油2茶匙奄半小時備用,鮑魚清洗改刀, 鮑魚殼過開水5分鐘備用,所有料頭如圖處理好備用

    不放水的鲍鱼炆雞的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 雞肉下 薑片 先炒至金黃帶一點點焦備用,之後準備砂鍋…把 泰椒蒜頭紅蔥頭爆香放入雞,加350毫升啤酒,3小粒冰糖,2茶匙蠔油水開後大火炆10分鐘,之後放入鮑魚改中火炆8分鐘,再放入 鮑魚殼 弄好造型 再加入蔥花 小火炆30秒逼岀 蔥花香味即可完成這道菜

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