炖出来真的超级好喝,美食滋补两不误!
花胶泡发是关键,要不腥,我用了下厨房的一个方子感觉很好。
1、花胶泡冷水泡过夜
2、烧开一锅水后加葱姜和黄酒再烧一下,把花胶扔进去煮2-3分钟后关火加盖7-8个小时或过夜
3、捞出花胶放冷水里冰箱过夜就大功告成了
这个办法发出来的花胶真不怎么腥气
用料
蜜枣 | 两颗或随意 |
花胶 | 若干 |
桂圆 | 若干 |
牛奶 | 随意 |
滋阴养颜利器—桂圆蜜枣花胶炖牛奶的做法
所有食材放一起隔水炖1-2小时
小贴士
私以为花胶可以一次多发点分袋冷冻,这样方便多了
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