用料
猪肉 | 100克 |
茭白 | 3支 |
豆腐干 | 4块 |
豆瓣酱 | 3勺 |
甜面酱 | 2勺 |
生粉 | 少许 |
啤酒 | 少许 |
糖 | 2大勺 |
家常酱丁的做法
猪肉切丁后用生粉和啤酒腌制。茭白和豆腐干切丁。
热锅,倒油。放入猪肉丁煸炒,待变色后盛出。
茭白和豆腐干放入锅内煸炒至变色。
加入豆瓣酱后甜面酱,放入猪肉丁继续煸炒。加入一碗水和糖,收汁。
起锅。
小贴士
加到饭里搅拌着吃,太美味。
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