家常酱瓜如何做才美味，怎么做家常酱瓜简单又好吃

用（方太米博）烹饪机70℃，18分钟制作酱瓜，即腌即吃，方便美味又健康；
喜欢辣味的可再加适量藤椒油、蒜蓉、小米辣～风味更佳～

用料  

家常酱瓜的做法  

1. 酱脆瓜的食材也是非常简单，只需黄瓜、冰糖、生抽和米醋即可；（小米辣可根据喜好加）

2. 将生抽、米醋、冰糖放入主锅；5分钟，120℃，反转速度1煮开（120℃功率比100℃时大些）；

3. 放入黄瓜；

4. 设置18分钟，70℃，反转速度1即可；18分钟后酱瓜状态（即腌即吃），冰箱冷藏口感更佳；

5. 酱瓜是配粥绝配，同样方子也可以做酱萝卜、嫩姜片等；（根据喜好加香油/藤椒油/小米辣/蒜末）；