春节这段时间,荤腥有些过剩,晚上就想着来点简单的,刚好冰箱有剩米饭(黑糯米加大米),搭配三个小紫薯,泡了一朵糯耳,就有了这道紫薯黑米银耳糊,紫薯含有大量的纤维素,养胃养颜,成品浓汤不加一点儿糖,很好喝😊
用料
紫薯 | 3个 |
银耳 | 1朵(适量) |
黑米饭 | 1.5汤匙 |
清水 | 适量 |
紫薯黑米银耳糊的做法
准备:银耳一朵,泡发后去蒂,将银耳撕成小块儿,取三分之一的量。3个小紫薯,去皮后切成滚刀块儿。(如图)
准备:黑米饭(剩米饭)1.5汤匙。
将备好的食材放进破壁机热杯中,加清水至最高水位线。
此时,热杯盖上盖子,并将热杯放在破壁机上,选择‘浓汤’模式,待工作完成取下热杯,揭去热杯盖子,浓浓的紫薯黑米银耳糊,做好啦。
晚上来一杯紫薯黑米银耳糊,暖暖哒,养胃又健康~