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无糖无油版芸豆枣泥糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油版芸豆枣泥糕方法

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无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图

用料  

糯米 20克
白砂糖 15克(也可以不放)
白芸豆 200克
大枣 5粒

无糖无油版芸豆枣泥糕的做法  

  1. 大白芸豆200克(可以做6个) 用水泡一宿。之后去皮,放在高压锅里,选择 粗粮 30分钟~45分钟即可。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第2张
  2. 捞出后控干水,用这个工具压成泥。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第3张
  3. 把糯米粉中加入糖和少许水。搅匀但是不要太稀。

  4. 把刚才压成的芸豆泥放入平底锅,逐渐加入糯米糖水,并不断搅拌。糯米粉是粘合剂,只是为了让芸豆面可以成形。

  5. 芸豆泥可以成团后拿出过放凉一些就可以包枣泥馅儿了。

  6. 最大号的和田枣,去核,熟后用破壁机打成泥,再放锅里翻炒。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第4张
  7. 不用加油加糖,本身就已经很好吃。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第5张
  8. 芸豆面20-23克一个,揉成面团。把枣泥馅儿包到里面,用模具造型即可。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第6张
  9. 换成山药也可以,还更容易一些。把铁棍山药蒸熟,捣成泥。放在平底锅里,加糯米糖水炙烤即可。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第7张
  10. 这是山药做的

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第8张
  11. 准备去核工具非常有用,网上很多种。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第9张

小贴士

这是做6个左右的量,想要多做可以翻倍。个人觉得这种点心非常健康。

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