用料
普通面粉 | 500g |
红心火龙果一个 | |
胡萝卜半个 |
自制纯天然彩色面条的做法
火龙果和胡萝卜分别放在果汁机里打汁备用,(打汁的时候适当加点水,不要过多)
分别取两份面粉加入火龙果汁和胡萝卜汁和面,这是一个技术活,直接决定了面能不能吃,面不能太软,也不能太硬,我觉得勉强可以将所有面捏在一起为宜
活好的面团盖上保鲜膜放置20分钟,也就是醒面的意思,然后压扁放在压面机去压,来回压到面片光滑为止,然后撒一层干面粉在压面机上根据自己的需要切面条
下锅煮了吃吧,超好看,超营养,超好吃
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