二胎,22周4天做糖耐,空腹血糖没有过关,外加缺钙,医生让这一周控制饮食,过一周复查,嘱咐少吃主食,和水果,多吃蔬菜,豆制品,奶类,适当补钙。
思来想去只能吃沙拉,现在天也暖和起来也合适。
day1:食材,中午去超市买了一堆蔬菜
第一次拌沙拉,食材的量没控制好,有点多,导致肉类和鸡蛋就没有加
用料
冰草 | 适量 |
小黄瓜 | 一根 |
芦笋 | 4根 |
西兰花 | 4朵 |
樱桃萝卜 | 4个 |
小番茄 | 8个 |
黄灯椒 | 半只 |
红灯椒 | 半只 |
马里苏拉奶酪 | 随意 |
丘比沙拉酱 | 一勺 |
妊娠期糖尿病控糖食谱day1的做法
午饭:先把冰草、樱桃萝卜,小黄瓜,小番茄,彩椒洗净,用凉开水或者矿泉水泡一会儿。
然后煮一锅水,加点盐,把切好的芦笋,西兰花放入,焯熟。
冰草铺地,把黄瓜,番茄,彩椒,萝卜这些切片放入,再放入焯熟的西兰花芦笋。
最后加一把奶酪条,和一勺沙拉酱,大功告成!右边是做的杂粮饭,沙拉太多了,最后这碗饭没吃,留到晚上吃吧晚餐:煎个牛排,顺便把杂粮米饭吃了,早餐机里蒸的是玉米,西兰花后来我也放进去蒸熟了。
蒸完玉米西兰花把锅放一边,放上煎锅,加热,我用的是黄油。
煎牛排
待牛排差不多快熟的时候,把鸡蛋西兰花芦笋刚进去煎热,厨房里的调料只有盐和蚝油,所以我就用蚝油调味了
把牛排装盘,然后把中午没吃的米饭放进去翻炒了一下,加上玉米还有我最好的奶酪,完成!
小贴士
沙拉没啥大的技巧,就是爱吃啥放啥,主要要是洗干净!