来自妈妈的味道
大病初愈或者偷懒时候这个汤再适合不过了
用料
生抽 | 1勺(小汤勺) |
盐 | 适量(放多了没关系) |
花椒面 | 少许 |
葱 | 1根 |
植物油 | 少许几滴 |
暖胃挂面汤的做法
把葱切段,放入碗中,放入花椒面、盐、倒入生抽和油,用开水浇,搅拌一下即可
小贴士
1.油最好用熟了的,生油不太好吃。炒菜用的油或者香油都行
2.盐放多了没关系,可以用水稀释
3.注意说明:
整个配比没有写,根据需求自行调整吧,只要花椒面不要放多就行。还有就是油和生抽也别放太多,调味的
4.这个汤以每种调料量少为准则,必须用开水
5.用于图片上的宽挂面特别好吃,手擀面吃的少,如果是手擀面的话调料量要多加,才会入味