暖胃排骨汤如何做才美味，怎么做暖胃排骨汤简单又好吃

天冷 喝一碗排骨汤 既有营养又暖胃

用料  

暖胃排骨汤的做法  

1. 葱姜香料和土豆准备好

2. 土豆切块，凉水冲去淀粉浸泡着

3. 排骨凉水下锅，加少许料酒和姜

4. 煮去浮沫，捞出排骨凉水冲干净，备用

5. 少油，全部香料葱姜下锅爆香

6. 加入排骨炒至两面金黄

7. 加入凉水，根据喝汤多少自行掌握，我爱喝汤，基本加一锅水。加入少许料酒

8. 加入少许酱油

9. 盖上锅盖，大火煮开转中小火再煮四十分钟

10. 加入土豆，盖上锅盖，大火煮开转中小火煮十分钟至土豆熟透发面

11. 加入胡椒粉和鸡精、盐调味

12. 撒上灵魂香菜，如果有小葱撒些更好

13. 出锅。排骨炖出来是这样的两边骨头露出，肉很好脱骨。