用料
芋头 | 530克 |
粘米粉 | 400克 |
盐 | 20克 |
小葱 | 4根 |
温水 | 400克 |
蒜蓉 | 适量 |
香菇 | 适量 |
客家芋头糕的做法
芋头去皮切丁
香菇切丁蒜头切丁
葱切葱花
将粘米粉与温水混匀
将芋头炒香
下其他配料加盐酱油调味
将盘底擦油放入炒好芋头然后倒入米浆
水开后蒸24分钟然后撒上葱花即可
小贴士
粉浆不要太稀或者太稠
有腊肠可以加点腊肠
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