用料
土豆 | 2个 |
火腿肠 | 2根 |
油 | 适量 |
面粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
青椒 | 1个 |
土豆火腿棒的做法
土豆去皮洗净切薄片,上锅蒸。
青椒,火腿切丁备用
蒸好的土豆装在大碗中压成细腻的土豆泥
加入配菜青椒丁和火腿丁,加入盐,黑胡椒调味,打入一个鸡蛋
加入少许面粉,混合搅拌均匀
搅拌至此状
装入保鲜袋,保鲜袋下角剪一个小口,口的大小可根据自己的喜好确定土豆棒粗细
油锅烧至三成热,挤入土豆棒炸,全程中小火。注意翻动
土豆棒外脆里嫩!
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