乌冬面做了很多次,唯独没做过加了鱿鱼的,9月初的时候在小姑子要去学校前先生带着我们一大家子一起去外面吃个饭,点了这道乌冬面真的是太好吃了,于是今天有空试做了下
用料
乌冬面 | 2包 |
洋葱 | 少量 |
姜 | 2片 |
葱 | 少量 |
盐 | 少量 |
生抽 | 少量 |
老抽 | 少量 |
蚝油 | 少量 |
糖 | 少量 |
鱿鱼 | 少量 |
胡萝卜 | 少量 |
青红辣椒 | 少量(喜欢辣的可以多加点) |
鱿鱼乌冬面的做法
先将乌冬面在热水里煮下,捞出过凉水沥干
锅里加油烧热后放蒜片、姜丝、洋葱丝煸炒出香味
加入鱿鱼,青红辣椒煸炒均匀
这时候我们加盐、生抽、老抽、蚝油、糖、葱段翻炒片刻
加入之前沥干的乌冬面跟胡萝卜丝翻炒均匀
待汁收干放葱段即可出锅
成品图来一张😁微信名跟下厨房名不一样哈,绝对是自己做的!
小贴士
第一次发菜谱,有点点慌,这道菜里面的调料都没有称,适量即可,可好吃了呢