用料
菠菜 | 把 |
玉子豆腐 | |
金针菇 | |
昆布 | |
柴鱼花 | |
皮蛋 | 一个 |
咸鸭蛋 | 一个 |
火腿 | |
蒜瓣 | 三瓣 |
鸡精 | 一勺 |
盐 | 适量 |
上汤菠菜豆腐的做法
将皮蛋、咸鸭蛋、火腿切块备用
昆布和柴鱼花煮成高汤
国内放入适量油,加入蒜瓣爆香
加入皮蛋丁、咸蛋丁和火腿丁继续翻炒
倒入制好的高汤煮沸
依次加入金针菇、豆腐和菠菜煮熟
加入适量盐和鸡精调味
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