豆腐,高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。菠菜,性甘凉,利于清理人体肠胃的热毒,能养血、止血、敛阴、润燥,有养颜美容的功效,特别要说,菠菜的根一定别扔,红色根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。 春天是吃菠菜的最佳时期,所以这道菠菜烩豆腐一定要试试,简单美味又有营养。🥬
用料
菠菜 | 一小把 |
豆腐 | 一块 |
小白菇 | 三朵 |
海白虾 | 五只 |
鸡蛋 | 一个 |
高汤 | 一碗(可用鸡汁调成高汤) |
菠菜烩豆腐的做法
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