荔枝为岭南名水果之一,清甜可口,却令人又爱又恨,一个荔枝三把火,并无虚言!每年增城的亲戚都会送三、四斤荔枝给我们,每每送人后,自家还有一大堆,除了浸荔枝酒外,我家还创了一味夏日岭南特色菜--荔枝炒鸡。翻看下厨房APP都没有这道菜,我也做做贡献上传上来吧。一道简单又美味的家庭菜,味道清新可口。
用料
鸡 | 半只 |
灯笼椒 | 1个 |
荔枝 | 半斤左右 |
食用油 | 1茶匙 |
生抽 | 2茶匙 |
盐 | 1.5茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
料酒 | 2茶匙 |
姜粒 | 适量 |
生粉 | 2茶匙 |
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