用料
腊肉 | 块 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
芹菜 | 根 |
蒜 | 瓣 |
芹菜炒腊肉的做法
蒜拍扁,切半;芹菜洗净,撕掉两边的老纤维。斜切;腊肠斜切。
腊肠油锅里炒到两边翘,放蒜米炒香
倒入芹菜,翻遍一遍后,加入盐,白糖,继续翻炒断生起锅。
小贴士
芹菜翻炒过程不能超过一分钟,不然芹菜太熟就会发黄变老。
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