用料
洋荷 | 适量 |
青椒 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
红辣椒皮 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
爆炒洋荷的做法
先把洋荷最外层壳子剥掉,因为边缘老化有点难嚼。
把洋荷和青椒切了~
准备蒜瓣和辣椒皮(我的辣椒皮有点辣,只放了一个)。私以为辣点很下饭呀。
小火热油,放入蒜瓣和辣椒皮。炒香,倒入洋荷和青椒,换大火,加入少量盐,倒入生抽。翻炒均匀,熟透即可起锅。
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