周末超市买了点扇贝,下班翻冰箱没啥吃的,然后就想做个扇贝吧,一查才知道还的清洗处理扇贝,后悔买啦,只好硬着头皮做啦~
用料
扇贝 | 20只 |
洋葱 | 1个 |
大葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 5片 |
盐 | 3克 |
蚝油 | 1勺 |
洋葱爆炒扇贝的做法
清洗扇贝,去除4部分~
用的动物油,加热油,放入了切好的葱姜蒜和洋葱,直接加了盐和蚝油~其实这部分做错啦,应该热油葱姜蒜先搞扇贝,然后再洋葱生蚝油这些加入~
为了保证熟了,所以只能多炒一会,然后有点糊,油有点大…
小贴士
找机会重来…
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