用料
生抽1小勺 | |
料酒1小勺 | |
生温州鸭舌30个 | |
盐半匙 | |
糖1小勺 | |
蒸鱼豉油1小勺 | |
小米辣2个 | |
生姜3片 | |
小葱1根 |
蒸鸭舌的做法
锅中加水烧开,生鸭舌放入焯水2分钟,捞出放凉。
给鸭舌中加入上述调料,抓均匀,等待10分钟,使其入味
水开后,上锅蒸15分钟关火,一分钟后端出装盘。一盘鲜美的鸭舌就做好了
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