用料
鸽肉 | 250克 |
椰子 | 500克 |
银耳干 | 25克 |
猪瘦肉 | 50克 |
蜜枣 | 10克 |
赤砂糖 | 10克 |
椰肉鸽汤的做法
椰肉切成小块;银耳用清水涨发,洗净,撕成小朵,与椰肉一起放入开水中煮5分钟;鸽肉洗净,用开水烫过。在锅内加适量开水,放入所有原料,烧开后改用小火煮约3小时,加入适量红糖即可。
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