★东北溜肉段做法烹饪大全 地道★东北溜肉段如何做

用料  

★东北溜肉段的做法  

1. ★东北溜肉段
   用料:猪里脊肉300克，青尖椒150克，姜蒜
   调料:生抽，老抽，盐，糖，香油，白胡椒粉，花雕酒，淀粉
   做法:
   1. 里脊肉切小段加盐和花雕酒抓匀，加水淀粉挂糊备用
   2. 锅内烧油5成热下入肉段炸至焦脆捞出
   3. 兑碗汁:生抽，老抽，糖，白胡椒粉，香油，淀粉
   4. 锅内底油煸炒姜蒜末，加入青椒段炒香，加入肉段，淋入碗汁炒匀即可