。。没啥背景故事,就是美团买菜看到的,下厨房没找到合适的,记录下~~
用料
虾 | 半斤 |
蟹味菇 | 适量 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
盐 | |
淀粉 | |
姜 | |
白胡椒 | |
盐 |
菌菇鲜虾汤的做法
按图备食材
剁虾泥
虾泥加各调料
油烧热,蛋摊蛋皮,蛋皮切丝
虾头熬虾油,再加入葱白姜丝
加水煮开,捞出虾头,加虾滑
加海鲜菇、胡萝卜丝(胡萝卜丝炒一下容易释放营养素~)
完成!
小贴士
煮虾滑的时候,只要用勺子一勺一勺挖到汤里,煮熟就是虾滑了。
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