用料
牛肉 | 薄片100克 |
厚炸豆腐 | 100克 |
魔芋丝 | 100克 |
洋葱 | 切丝1/4个 |
菌菇 | 50克(黑白两色) |
菠菜 | 适量(焯熟)适量把 |
生鸡蛋 | 1个 |
七味辣椒粉 | 适量勺 |
汤底料: | |
水 | 2大匙 |
高汤块 | 1块 |
酱油 | 3-4大匙 |
砂糖 | 2-3大匙 |
味淋 | 2大匙 |
日本酒 | 2大匙 |
一日·三餐|一人寿喜烧锅的做法
魔芋丝、厚炸豆腐烫熟,与蔬菜类食物一起切成适合大小。
将汤底料加入土锅中,煮沸后加入牛肉,待牛肉变色后加入其余所有食材,盖上锅盖,小火煮至洋葱变透明时关火。
加入合适自己口味的酱油和糖,食用时可蘸生鸡蛋液,也可以加入七味。