用料
牛奶 | 500克 |
蛋白 | 3个 |
糖 | 20克 |
双皮奶简易版的做法
牛奶加糖,上锅煮到起泡,冷却
蛋清放碗中,倒入冷却后的牛奶,充分搅拌,过筛两次
贴上保鲜膜,扎孔,水开后上锅隔水蒸10分钟,关火闷10分钟。
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