用料
大蒜 | 三颗 |
豆瓣酱 | 一大汤勺 |
胡椒粉 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
姜片 | 2片 |
蒜蓉豆瓣酱的做法
蒜,姜片切末.
热锅凉油,油热,中火🔥,放入葱姜末,胡椒粉爆香.
放入豆瓣酱,炒香.放入鸡精,生抽,耗油,翻炒,盛出.晾凉,装瓶.
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