自用方
用料
蛋黄 | 9个 |
玉米淀粉 | 30克 |
细砂糖 | 40克 |
没有虎皮的虎皮卷的做法
取9个生蛋黄,白皮鸡蛋最佳
把细砂糖加入生蛋黄中,用打蛋器打至粘稠蓬松
打好后加入玉米淀粉,直接用电动打蛋器打半分钟,使其均匀混合倒入烤盘,烤盘拍在桌子上震两下减少气泡,放入烤箱中上层
无需预热,烤箱200℃八至十分钟即可出炉
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