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旋转木马-淡奶油版食谱大全及做法,烹饪好吃的旋转木马-淡奶油版方法

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旋转木马-淡奶油版的做法步骤图

偶尔一次看到翻糖的旋转木马,心里一直念念不忘,今天试做了淡奶油版的,成品更诱人,一定会让许多女孩和孩子激动不已。你也赶紧做起来吧。

用料  

8寸戚风一个
6寸戚风一个
3个纸杯蛋糕
淡奶油800
黑白巧克力
气球一个
一次性筷子5双

旋转木马-淡奶油版的做法  

  1. 准备好戚风蛋糕

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第2张
  2. 用锯齿刀从8寸戚风三分之一处切开,切成6寸大小,一会摆放有层次感,再用刀把6寸蛋糕上面修成圆形备用,3个纸杯蛋糕把顶切去。

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第3张
  3. 木马底抹面,纸杯蛋糕用筷子穿起了抹面,放冰箱冷藏备用。

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第4张
  4. 顶棚用8齿花嘴挤上小星星,点上银珠糖,用圆嘴挤上小泡泡。

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第5张
  5. 这步忘了拍图,在气球上包层保鲜膜,挤上软化白巧克力,不要一下挤完花型。一会看小贴士。

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第6张
  6. 用心形饼干磨具挤上白巧克力,只挤一圈,这样又好看重量又轻,能保持平衡。

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第7张
  7. 顶部用软化巧克力粘住心形巧克力。

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第8张
  8. 没有小马模具,我就用笨法自己画,用铅笔在油纸上画出木马模样,翻过来,软化白巧克力挤在油纸上,稍凉,再加固一层,这样马腿和尾巴不容易断,我做了6个。

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第9张
  9. 用筷子把纸杯蛋糕穿起来插在蛋糕底部,用6齿花嘴挤上小星星,树叶花嘴挤上裙边,黑巧克力在圆柱上画出窗户。

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第10张
  10. 多插几根筷子,这样稳固性好,插上木马。

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第11张
  11. 完工。

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第12张
  12. 动图

    旋转木马-淡奶油版的做法步骤图 第13张

小贴士

关于第五步,巧克力直接挤到气球上不好脱模,巧克力容易碎,包上保鲜膜先挤一圈,稍凉,在挤一圈,第三圈分几次挤完,一会再巩固一层,不用一下子挤完花型,它会顺着气球流下来。

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