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万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」食谱大全及做法,烹饪好吃的万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」方法

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万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」的做法步骤图

蔬菜下脚料也可以有春天!
不用任何调料,一样能做出香喷喷的“香料”油!拌拌面、炒菜做面食,简直是万能啊有木有~~
做法来自北京电视台的生活美食节目:【快乐生活一点通】。

用料  

胡萝卜 1根
洋葱 1个
西芹 2大根
小葱 4棵
大蒜 5-6瓣
香菜 一大把
食用油 小半锅

万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】的做法  

  1. 各种配菜洗净、切段。

    万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」的做法步骤图 第2张
  2. 坐锅倒油,大火油热了先下胡萝卜块炸。
    然后下入芹菜段和大蒜。
    炸一会儿加入洋葱。

  3. 待蔬菜变色了下入葱段和香菜,翻匀即可。

  4. 把蔬菜和渣滓捞出,剩下的底油装进干净的容器里,随用随取。

    万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」的做法步骤图 第3张
  5. 看起来很丰富有木有~~

    万能炸蔬菜香料油「蔬菜下脚料的黄金利用」的做法步骤图 第4张

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