非常喜欢厚厚的酸奶,这种方法超级简单不用纱布过滤掉乳清,做出来直接就是比奶酪还厚的希腊酸奶。
用料
全脂奶粉200克 | 克 |
水600克 | 克 |
菌粉1袋 |
超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法
方法非常简单,和做酸奶是一样的,唯一不同的是,奶粉和水的比例等于1比三,奶粉用全脂奶粉。我做过几次,每次都很成功。看到图片了没有,真的是非常非常的厚实,因为全职奶粉已经有甜味,可以不用加糖,如果喜欢吃甜的,可以+10到20克的糖。下面再上几张图,可以看到已经粘在勺子上了,要很费力的才能把它抖下来。
看到了没,超级厚
粘住勺子了
根本掉不下来啊
我抖啊抖啊抖