用料
啤酒 | 1瓶 |
老抽酱油2 | 勺 |
生抽3 | 勺 |
香叶3 | 片 |
大葱 | 看自己喜欢 |
洋葱 | 半个 |
蒜头 | 4瓣 |
肋骨排 | 4斤(我家人很能吃肉😂) |
香菇 | 可放可不放 |
胡椒盐 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
五香粉 | 适量 |
麻油 | 1勺 |
Kiko秘制啤酒肋骨排的做法
提前1天把排骨洗干净放入容器中,把洋葱,蒜头,大葱切好放一起
把啤酒,所有调料到进去,加水没过排骨,搅拌均匀,腌制一晚。 香菇用温水泡软
把泡过的啤酒汁倒入锅中煮,令外平底锅用油烧热
。
把腌过的排骨煎至表面金黄,然后放入煮滚的啤酒汁中,把泡好的香菇放进去再加2杯水熬2小时
啤酒肋骨排完成😊