肉肉要整根拿着吃,才够霸气。
最少烤3根大概500g,最多烤8根(多了家用烤盘一次性放不下)大概1500g。
用料
蒜 | 6瓣 |
肋排 | 500g |
苹果 | 半个 |
李锦记叉烧酱 | 1大勺 |
李锦记甜面酱 | 1大勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
豆瓣酱 | 1大勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒(研磨) | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉(可不用) | 1勺 |
芝麻 | 适量 |
油 | 3大勺 |
杏鲍菇 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
蔬菜用盐 | 适量 |
蔬菜用黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 1勺 |
大口吃肉—秘制烤肋排的做法
肋排清洗擦干水分,蒜压成蒜蓉,蔬菜清洗去皮切块。
烤盘铺铝箔纸,将蔬菜放入烤盘,撒点盐黑胡椒和橄榄油。
用剩余调料腌制肋排,最好过夜,最少1小时。
在蔬菜上架烤网
在烤网上摆好肋排。不要叠在一起。
180度预热5分钟,正面15分钟,反面15分钟。200度5分钟上色。
肉肉肉肉~~
配啤酒一起吃吧。
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱调整噢,烤的时候看着一点。