意式红酒烤鸡做法烹饪大全 地道意式红酒烤鸡如何做

烤出来皮酥酥的还不油，很好吃。鸡肉酥嫩不老、一口下去带着迷迭香和红酒的香味。

用料  

意式红酒烤鸡的做法  

1. 准备一只处理好的整鸡、清洗掉剩余血水

2. 把橄榄油均匀的涂抹在整只整鸡上。把迷迭香捣碎，和香菜末和盐混合在一起，然后均匀的涂抹整只鸡、包括内部。然后倒入红酒，腌制2-3小时（不腌制也行，不过建议想入味的话还是腌制两小时以上最佳）。

3. 预热魔力锅。在烤架上撒上橄榄油，把鸡放进去，然后在周围空隙填充土豆块，撒上适量的盐和迷迭香就可以进魔力锅。220度烧烤模式30分钟。在20分钟后开始擦蜂蜜。

4. 烤好后直接拿出即可，就可以食用咯

小贴士

蜂蜜是个人喜好，不喜欢甜的也可以省略。