这款萝卜丸子是凝聚了姐的心血,炸完之后,确实没有食欲,是因为被油烟熏到不能自拔。言归正传,这款炸萝卜丸子,刚炸完可能不太好吃,但是,吃不了的放冰箱冷藏,要吃的时候拿出来热几个,真是人间美味^O^
用料
萝卜 | 1000克 |
猪肉(肥瘦相间) | 500克 |
葱姜 | 适量 |
胡萝卜 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜(随口味,加了之后很清新) | 100克 |
香嫩可口☞萝卜丸子☜的做法
萝卜,胡萝卜,插丝。与肉馅融合在一起,使劲搅和,别忘了加鸡蛋,这是关键,要加全蛋。看情况,如果你看还是很干,就再加一个小鸡蛋。
像这样,挤出丸子。(一定不要使劲捏,而且要小一点,要不然里边不熟)
油锅烧到六成热,循序渐进的下丸子。
炸至金黄,即可捞出。
大功告成^O^
小贴士
鸡蛋很重要,黄瓜因人而异。注意炸完之后,给自己的双手涂点护手霜😊