缤纷棒棒糖
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Colorful lollipop
配方/制作/图文:Bakingpie
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 60g |
香草精 | 适量 |
低筋粉 | 115g |
泡打粉 | 3g |
黄油 | 110g |
黑巧克力 | 100g |
糖珠 | 适量 |
缤纷棒棒糖的做法
烤箱开上下火180度预热
2个鸡蛋和60g细砂糖搅拌均匀
筛入115g低筋粉和3g泡打粉搅拌均匀
再加入几滴香草精搅拌均匀,成为面糊。
110g黄油倒入锅中煮化
倒入面糊中搅拌均匀
刮入裱花袋中
挤在模具中9分满,盖上另一半磨具
放入烤箱上下火180度17分钟左右拿出撕掉另一半模具冷却。
100g黑巧克力隔热水搅拌融化
棒子沾少许巧克力插入蛋糕中,全部沾上黑巧克力,撒上糖珠即可
小贴士
挤在模具中不能太满,否则容易溢出。