快速 简单 好吃 有营养。
用料
油盐 | |
包心菜 | 1颗 |
干红辣椒 | 3个(随意) |
花椒 | 少许(随意) |
八角 | 2个(随意) |
素炒包心菜的做法
1、大火 起锅热油 半分钟加入花椒八角干红辣椒(随个人口味加或不加 量随意)。
2、热油1分钟左右加入切好的包心菜 不停翻炒。
3、以包心菜熟而不焦为最好 关火 撒盐 装盘。
小贴士
1、有些人喜欢吃生脆些 那就不要炒太久就ok。
2、油可以稍微多一些 这样不会焦 但是过程中不要加水 加过水的菜炒出来软塌塌不好看也不好吃。
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