用料
圆挂面适量 | |
生抽一勺半 | |
老抽半勺 | |
耗油3-5滴 | |
糖,66粒 | |
西兰花少许 | |
鸡蛋一个 | |
葱段,蒜末适量 | |
色拉油适量 |
好吃到舔盘的葱油拌面的做法
准备一个碗,倒入生抽,老抽,耗油,少许糖。
色拉油入锅,油热倒入葱段蒜末,小火炒焦黄状态,倒入之前调好的料汁。
料汁锅内小火加热一分钟熬制。另一锅煮鸡蛋,西兰花,挂面。挂面煮熟过冷水。然后把面和葱油鱼拌起来,摆盘。完美开吃。
小贴士
不用放盐,生抽老抽耗油全是咸的。
放少许的糖提鲜味。
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